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Nos vins

La Belle d'Espinouse

Situé dans le Sud de la France, en région Occitanie, dans le département de l'Hérault, sur une superficie de 17 hectares, le domaine d'Emile et Rose profite du caractère sablo-argileux des vignobles des communes de Corneilhan et Pailhes.
La robe est magnifique avec ses reflets pomelo, légèrement fushia !
C'est un vin tout en générosité... d'abord avec son nez gourmand et éclatant sur la framboise, la violette de Toulouse, le pamplemousse rose, ensuite grâce à sa bouche tonique et sa très belle longueur.
Peut accompagner un colombo de poulet, la charcuterie, un beau fromage de chèvre.

La Rosé des Tanes

Situé dans le sud de la France, en région Occitanie, dans le département de l'Hérault, sur une superficie de 17 hectares, le domaine d'Émile et Rose profite du caractère sablo-argileux des vignobles des communes de Corneilhan et Pailhes.
La robe de ce rosé est très actuelle, moyennement intense avec de beaux reflets pêches. Le nez évoque le tilleul, les petits fruits rouges comme la fraise mara des bois, la cranberry.
La bouche a ce même registre de fraise, mûre et groseille avec en plus l'apport délicat du piment d'Espelette et une finale surprenante de physalis. L'ensemble se marie avec finesse pour donner un rosé désaltérant.
Peut accompagner un lomo ibérique, une grillade de bœuf, une salade de fruits.

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